- - - - - - - - -
بورصة الدواجن اليوم السبت 24 يونيو 2017
النوع السعر
سعر الابيض 25
سعر الساسو 27
الكتكوت الأبيض(أهالي) 2 - 5
الكتكوت الساسو 2.25 - 3.5
اضغط هنا لمعرفة سعر الكتكوت الأبيض(شركات) لبورصة الدواجن يوم السبت 24 يونيو 2017
اضغط هنا لمعرفة أسعار بيض الدواجن يوم السبت 24 يونيو 2017


أخبار الموقع

مصر والدجاج البياض


يلجأ الكثير من مربي الدواجن الي تربية الدجاج البياض ويفضله عن دجاج التسمين وذلك لانه بيكون مشروع ثابت شوية عن التسمين وبيفضل المربيين السلالات الاجنبية والتجارية من الدجاج البياض ولكن انهاردة هنتكلم عن انواع الدجاج البياض المحلي والمستنبط  في مصر وعلي عكس السلالات الاجنبية تحتاج الانواع المحلية المصرية الي راس مال اقل بكثير حيث يكون سعر الكتكوت اقل من الانواع الاجنبية ويحتاج الي مساحات اصغر واحتياجاتها الغذائية اقل وتتميز بقاومتها للأمراض  والظروف البيئية الصعبة باقل التكاليف والامكانيات وبالرغم من ان انتاجها من البيض اقل من السلالات الاجنبية  الا ان المستهلك المصري يقبل عليه عن انواع البيض الاخري ويكون سعره اعلي من انواع البيض الاخري وايضا سعر كيلو اللحم منه اغلي بكثير كما نتابع علي بورصة الدواجن وهنتعرف مع بعض علي هذه السلالات المصرية .

أولا الدجاج الفيومي و يوجد هذا النوع في الفيوم منذ قديم الزمان ويسمي بالدجاج الرمادي نسبة الي قرية دار الرماد في الفيوم  ويعتقد الباحثون ان منشأ هذه السلالة كان في قرية بيجا في تركيا ولذلك يسمي بيجاوي وانتقلت هذه السلالة الي مصر في عهد محمد علي , وتعتبر من اشهر الأنواع المصرية وتتميز بان لها مزاج عصبي وتكون سريعة النزعاج ويوجد منها ثلاثة قطعان في مصر أولها في محطة بحوث الدواجن بالفيوم منذ عام 1951 م والثاني بمشروع الدواجن  التكاملي بالفيوم منذ عام 1983م والقطيع الثالث بمشروع تحسين السلالات الداجنة بالبحيرة منذ عام 1986م , واجتهد علماء الوراثة في تحسين هذه السلالة وتطويرها وتم تكوين خط لانتاج البيض بالاضافة الي القطيع الاصلي عام 1970م

الصفات الشكلية لهذه السلالة بتكون الكتاكيت لونها بني وعليها شرايط بيضة بطول الظهر اما الديك يكون لون ريش الرقبة والظهر والجناحين ابيض وريش البطن والصدر رمادي مقلم وريش الديل اسود غير مقلم اما الانثي فيكون جسم الفرخة كلها رمادي مقلم والرقبة ابيض والمنقار والارجل رمادي غامق وشحمة الاذن حمراء والعرف مفرد ولون الجلد غامق يميل للزرقة
اما الصفات الانتاجية لهذه السلالة فيكون متوسط وزن الاناث عند عمر النضج الجنسي(21 أسبوع) 1150جرام و متوسط انتاج البيض عند عمر 52 اسبوع  215 بيضة و متوسط وزن البيضةعند عمر 12 شهر 43 جرام.




ثانيا سلالة دقي 4 و تم استنباط هذه السلالة في محطة بحوث الدواجن بالدقي عام 1966م نتيجة لتزاوج ديوك الفيومي مع اناث البليموث روك لمدة 4 اجيال ذاتية التجنيس وتعتبر هذه السلالة مصدر للسلالات المحلية الاخري التي تم استنباطها  اما الصفات الشكلية لهذه السلالة حيث تتميز الكتاكيت بلون الزغب البني مشوب باللون الرمادي ، هذا اللون فاتح في الذكور وغامق في الإناث ويتم إجراء تمييز الجنس في الكتاكيت عمر يوم واحد عن طريق البقعة البيضاء الموجودة علي قمة رأس الكتكوت حيث تكون هذه البقعة كبيرة في الذكور وصغيرة في الإناث
 .
بينما الفراخ الكبيرة يكون ريش الجسم كله لونه رزي ( أبيض و أسود علي شكل تخطيط خفيف ) ومنطقة الرقبة بيضاء، والعرف مفرد وشحمة الأذن حمراء ولون الجلد أبيض وبالنسبة للصفات الانتاجية فيكون متوسط وزن الاناث عند عمر النضج الجنسي(21 أسبوع) 1340 جرام  و متوسط انتاج البيض عند عمر 52 اسبوع  200 بيضة و متوسط وزن البيضةعند عمر 12 شهر 50 جرام .

ثالثا سلالة مطروح و تم استنباط هذه السلالة في محطة بحوث الدواجن ببرج العرب بمحافظة مطروح عام 1974م نتيجة للتزاوج بين دجلج اللجهورن الأبيض وسلالة دقي 4 واستغرق انتاج هذه السلالة 6 اجيال من الانتخاب الوراثي والتزاوج , وتعتبر هذه السلالة من مصادر الاصول التي تستخدم لتهجين الفراخ المحلية .

الصفات الشكلية لهذه السلالة الأول في الكتاكيت يكون لون الزغب أسود علي الجانبين والظهر وفيه بقع بيضة يشوبها اللون الرمادي الفاتح علي الرأس أما منطقة البطن فهي أبيض كريمي اما بالنسبة للفراخ الكبيرة فتشبه الديوك والاناث دجاج اللجهورن الأبيض من حيث شكل الجسم ودجاج البليموث روك المخطط من حيث نمط الريش ،ويكون لون الريش أبيض رمادي مخطط باللون الأسود، عرض الخطوط الفاتحة والداكنة متساوي في الديوك بينما في الإناث فإن عرض الخطوط الفاتحة يساوي نصف الداكنه. وهذا النوع ذو عرف مفرد ، شحمة الأذن بيضاء ، لون الساق والجلد والمنقار أبيض مصفر هذه السلالة مستنبطة لتساهم في عملية تكوين الدجاج الهجين المتخصص في إنتاج البيض محليا

الصفات الانتاجية لهذه السلالة فيكون متوسط وزن الديك 2380 جرام و متوسط وزن الفرخة 1700 جرام و متوسط انتاج البيض 192 بيضة و متوسط وزن البيضة 57 جرام وان شاء الله نكمل بقيت السلالات في الموضوع القادم 



  

هناك تعليقان (2):

يشرفنا مشاركة تعليقك علي الموضوع